目　次

新会長よりごあいさつ

OPINION 清・飲・人

勝負に勝つためのコンディション作りに適正な水分補給は欠かせない
福岡ソフトバンクホークス監督　王貞治さん

INFORMATION 清飲トピックス

● 全清飲ホームページに「ドリンクキッズ飲み物の博物館」7月1日新設

● 今年度の小池友蔵賞は鶴戸満雄氏、渡辺康氏が受賞

● 日本清涼飲料研究会「第16回総会・研究発表会」開催

● 刊行物のご案内

SPECIAL 【特別対談】

リスクコミュニケーション　消費者に安心・安全情報をいかに伝えるか
池上　彰（ジャーナリスト）
小沢理恵子（日本生活協同組合連合会くらしと商品研究室室長）

NEWS SUMMARY ニュース解説

ポジティブリスト制度の監視指導
厚生労働省医薬食品局食品安全部監視安全課　課長補佐　宮川昭二

SD REVIEW

自販機耐震化技術の研究と成果
自販機耐震化技術研究会

SD Lab. おもしろ研究室-2

睡眠の質を高める「緑茶」の旨み成分
国立精神・神経センター精神保健研究所

INNOVATION 探訪取材

第2回エコプロダクツ大賞受賞［（株）伊藤園開発部］
茶葉の抗菌・消臭作用を生かす茶殻リサイクルシステム

DATA FILES.

海外ソフトドリンク統計

ENJOY DRINK おいしく楽しく飲もう！

おいしさを保つ保管方法は?
【知っ得情報】清涼飲料は、開けてから時間がたつとどうなるの?

PHOTOGRAPH

清涼飲料のあるくらし（公募写真）