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●「清・飲・彩」 vol.50 SUMMER 2017●
「清・飲・彩」 vol.50 SUMMER 2017
PDFデータ

vol.50(PDF /3.5MB)

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全清飲は「全国清涼飲料連合会」に生まれ変わります


Image●おいしさと信頼を届けるために 清涼飲料水の安全・安心

近年、消費者の安全・安心への関心が高まっています。
清涼飲料業界では、安全な清涼飲料水を安心して
飲んでいただくために日々尽力しています。


■安全な製品を作るための企業努力

現在、清涼飲料業界では高い安全性を実現すべく、
HACCP方式の管理体制などが導入を進めています。


Image■キリンの原料へのこだわり

品質を守るためにサプライヤーとの信頼関係を構築しながら各部署が連携


■清涼飲料水の開栓後における菌の増殖と品質の変化

東海大学海洋学部水産学科 食品科学専攻
後藤慶一教授
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【ハウスウェルネスフーズ株式会社】
~商品を通してビタミンの役割や魅力を伝えていく~

半世紀にわたってビタミンを加えた健康な暮らしに役立つ商品を提供し続けているハウスウェエルネスフーズ。ビタミンは毎日摂らなくてはいけない栄養素であるということをもっと理解し、「暮らしと共にビタミンがある」という意識を広めるため、ビタミンフォーラムやビタミン不足解消キャンペーンなど、積極的な情報発信を続けています。その取り組みに迫ります。


【大阪府清涼飲料工業協同組合】

ともに清涼飲料業界を盛り上げようと日々奮闘している、全国各地の清涼飲料組合を取材します。今回は大阪府清涼飲料工業協同組合のみなさま。長い歴史を持つ同組合の活動や会員同士の絆について、理事長と副理事長にお話をうかがいました。
今号と秋号の2号にわたってご紹介いたします。


6月28~30日に東京ビッグサイトで開催された、飲料産業のための展示会
「ドリンク ジャパン」。活気に満ちた3日間の様子をお伝えいたします。



[自販機]第6回「清涼飲料自販機アイデアコンテスト」実施
[中小企業]夏休み!! ガラスびん×地サイダー&地ラムネin銭湯
[広報]自由研究を応援 全清飲HPで公開中
[技術]日本清涼飲料研究会「第27回研究発表会」開催




世界の飲料事情についてレポートをお届けします。
知ってるようで知らないアレコレ!
今回は、北欧で最大の人口を誇る、スウェーデンの首都
ストックホルムからです。

 

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