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知る・学ぶ

清涼飲料水Q&A【豆知識(甘味料・歴史などについて)】

 

アセスルファムカリウム

食品添加物。砂糖の約200倍の甘味を有します。
日本では厚生省(現、厚生労働省)が食品添加物として安全性を評価し、2000年4月に使用が認可されています。

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