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中小企業 company
衛生管理・表示等を研修
各地でコンプライアンス・事故防止講習会開催2月から3月に、各地で中小企業会員を対象とした「コンプライアンス・事故防止講習会」を開催しました。
「一般的衛生管理」や「製品事故がおきる原因と結果」の視点からさまざまな事例などを通して、「食品の安全確保・品質管理には王道なし」で継続して改善を実施する重要性を学びました。
また、清涼飲料に関する表示の基本と間違いやすい実例を「Ｑ＆Ａ」方式で研修し、「消費者庁ができて・表示に関わる表示等」のテーマでは、原料原産地表示の動向、ＪＡＳ法の指導等の強化などについて研修し、参加者との質疑応答などもあり有意義な講習会となりました。
◎開催月日等
東京都：2月16日、広島県：2月21日、北陸：3月4日、九州：3月22日。
広島
東京
