清涼飲料水のおいしさ、楽しさに関する情報と当連合会の取り組みをご紹介します
ホームEnglish会員ログイン

刊行物のご案内(ソフトドリンク技術資料一覧含む)

ソフト・ドリンク技術資料/№194(2021年・第2号

  • 発行:年3回程度
  • 体裁:B5判・169ページ
  • 1部購入価格:1冊4,700円(3,140円)、
    閲覧料1年分[有効期限:毎年4月から翌年3月まで]:9,420円(6,280円)

( )内は、(一社)全国清涼飲料連合会又は日本清涼飲料研究会会員の割引価格。

  •  従来、ソフト・ドリンク技術資料は年3回発行してまいりましたが、皆様へのアンケート調査の結果を踏まえ、より早くより多くの方にご利用頂くため、第182号以降は専用サイトへのカラーでの全文掲載に伴い、書籍としての発行は不定期になります。なお、購読者の皆様へは入金確認後、専用サイトにアクセスするためのパスワードを電子メールにてお送り致します。入金確認後、閲覧用のパスワード(3月末まで有効。貴社内でのみご利用可)をご連絡致しますが、途中解約は承りませんのでご了承願います。
     因みに、購読者と会員ほかの皆様へは、従来通り書籍が出来る都度お送り致します。
目次

1.加工食品への昆虫侵入経路および防虫包装

(農研機構 食品研究部門 食品流通・安全研究領域 主席研究員  宮ノ下明大)

2.北海道の果実生産を考える

(信州大学農学部  稲熊 隆博)

3.「シーベリーを知る」その一歩

(フォレスト・ベリー農園 株式会社遠藤組  星 幸子)

4.北海道の小果実の抗酸化機能について

(酪農学園大学 農食環境学群 食と健康学類 臨床栄養学研究室  大谷 克城)

5.食事全体の抗酸化能と疾病およびDNA 損傷との関連について ~日本からのエビデンス~

(国立国際医療研究センター 臨床研究センター 疫学・予防研究部  樫野いく子)

6.天然感あふれるフルーツフレーバー開発を目指して ~さまざまな果物からのrotundone の発見~

(長谷川香料株式会社 ビジネスソリューション本部 総合研究所  中西 啓)

7.飲料香気成分のフレーバーリリース特性評価法の開発

(小川香料株式会社 解析研究所  糸部 尊郁)

8.環境調和型印刷および印刷インキの最近の動向について

(* 東洋インキ(株)技術本部 技術部 ** 一般社団法人 日本有機資源協会 藪野 通夫*, 菅原 良**)

9.アクセシブルデザインの概略と実用化製品動向(後編)

(住本技術士事務所  住本 充弘)

10.超高齢化時代に対応した未来型ヘルスケアサービス(DX)戦略

(弘前大学 健康未来イノベーションセンター  村下 公一)
ティータイム

東京オリンピック・パラリンピックとジェンダー平等

(株式会社 明治  高野 耕次)

プラントベースフード

(アサヒ飲料株式会社  岡本 正文)

購入申込

ホーム全清飲刊行物のご案内 > ソフト・ドリンク技術資料/№192(2020年・第3号