日本清涼飲料研究会講演集
日本清涼飲料研究会「第28回 研究発表会 講演集のご案内」
２０１８年１０月１２日、日本教育会館 一ツ橋ホールにおいて開催されました日本清涼飲料研究会「第２８回研究発表会」の講演集のご案内です。ご希望の方は、本ページ下欄からお申し込み下さい。体裁はＢ５判で９８ページです。
目 次
| 《特別講演》 |
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東京大学大学院医学系研究科公共健康医学専攻
疫学保健学講座社会予防疫学分野 教授 |
佐々木 敏 |
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東京大学大学院 情報理工学系研究科
知能機械情報学専攻 特任准教授 |
谷川 智 |
| 《研究発表》 |
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| アサヒ飲料株式会社 研究開発本部 技術研究所 |
本多 隆一 他 |
| 2. |
フレークtoプリフォームダイレクトリサイクル技術の開発 |
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サントリーＭＯＮＯＺＵＫＵＲＩエキスパート株式会社
SCM本部 包材部 |
小笠原 直也 |
| 3. |
走査型イオン電導顕微鏡（SICM）による芽胞発芽の評価
～ナノイオンプローブを用いた新規顕微鏡による生物計測技術の新展開 |
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ナノ・マイクロバイオ研究所
―中西技術士事務所 |
中西 弘一 他 |
| 4. |
乳酸菌Lactococcus lactis strain Plasma（プラズマ乳酸菌）の機能性開発 |
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| キリン株式会社 健康技術研究所 |
小久保 健 |
| 5. |
オリーブ葉エキスの抽出とその健康機能性について |
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小豆島ヘルシーランド株式会社
オリーヴ健康科学研究所 |
岸本 憲人 |
| 6. |
スチームトラップの保全方法確立によるエネルギーロス削減 |
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サントリープロダクツ株式会社 神奈川綾瀬工場
エンジニア部門 |
奥山 智也 |
| 7. |
氷点下の三ツ矢サイダー販売可能な自動販売機の開発と展開 |
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| アサヒ飲料株式会社 |
菅沼 剛 他 |
| 8. |
ネットワーク分析を用いた食事中における飲料の摂取行動解析 |
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| 株式会社伊藤園 中央研究所 |
佐藤 晃平 他 |
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三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 第一事業部
ハイドロコロイド研究室 |
丸岡 弘和 |
| 10. |
茶生葉酵素を利用した華やかな香りを有する緑茶エキスの開発 |
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| 高砂香料工業株式会社 研究開発本部 |
斎藤 健二 |
| 11. |
レトロネーザルアロマの経時変化を考慮したコーヒーフレーバーの開発 |
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| 小川香料株式会社 |
糸部 尊郁 |
| 12. |
DAS™(Drinking Aroma Simulator) とリアルタイム質量分析計を
組み合わせた経時的なフレーバーリリース分析法の開発 |
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| 曽田香料株式会社 分析研究部 |
安永 元樹 他 |
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◎ 表彰課題一覧 2013-2018
◎ 発表課題一覧 2013-2018
連絡先 日本清涼飲料研究会事務局
ＴＥＬ ０３-６２６０-９２６０
ＦＡＸ ０３-６２６０-９３０６ |
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