日本清涼飲料研究会講演集
日本清涼飲料研究会「第21回 研究発表会 講演集のご案内」
２０１１年１０月２１日、日本教育会館 一ツ橋ホールにおいて開催されました日本清涼飲料研究会「第２１回研究発表会」の講演集のご案内です。ご希望の方は、本ページ下欄からお申し込み下さい。体裁はＢ５判で１５１ページです。
目 次
| 《特別講演》 |
| 1. |
「日本における食品表示制度のあり方と一元化について」 |
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| 日本生活協同組合連合会 組織推進本部／安全政策推進室 |
鬼武 一夫 |
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| （独）農業･食品産業技術総合研究機構 野菜茶業研究所 |
山本（前田）万里 |
| ≪研究発表≫ |
| 1. |
「リコピンを経口投与したラットの腎臓における還元能のin vivo ESRによる評価」 |
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| カゴメ株式会社 総合研究所 |
吉田 和敬 他 |
| 2. |
「トマトジュースの腸内フローラ及び便通に与える影響について」 |
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| カゴメ株式会社 総合研究所 自然健康研究部 |
山本 侑 他 |
| 3. |
「健康増進作用を有する梅酢ポリフェノールの調製と利用に関する検討」 |
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| 社団法人和歌山県農産物加工研究所 |
稲葉 伸也 他 |
| 4. |
「ホップ苦味成分の骨代謝改善作用に関する研究」 |
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| サッポロビール株式会社 価値創造フロンティア研究所 |
渕本 潤 |
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| 小川香料株式会社 機能素材本部 健康素材研究所 |
増田 秀樹 |
| 6. |
「３ＭTMペトリフィルムTM水質検査用培地を用いた清涼飲料水の微生物検査」 |
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| スリーエム ヘルスケア株式会社 研究開発部 |
金井 勇治 |
| 7. |
「酢酸耐性をもつ好気性芽胞細菌の薬剤耐性について」 |
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| アサヒ飲料株式会社 研究開発本部 技術研究所 |
青山 冬樹 他 |
| 8. |
「Large Volume Full Evaporation Techniqueによる飲料の香気成分分析」 |
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| 株式会社伊藤園 中央研究所 |
岡野谷 和則 他 |
| 9. |
「果物らしさに寄与する果汁中の成分とその効果について」 |
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| 高砂香料工業株式会社 研究開発本部 |
豊原 良和 他 |
| 10. |
「宅配水用リターナブルボトルの新しい洗浄薬剤について」 |
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| ライオンハイジーン株式会社 企画開発部 開発研究所 |
杉本 達夫 他 |
| 11. |
「井戸水の効率的運用による水コストの削減」 |
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| コカ･コーラウエストプロダクツ株式会社 明石工場 技術課 |
川野 伸也 |
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| サントリープロダクツ株式会社 高砂工場 包装グループ 缶ライン |
北代 悟 |
| 13. |
「温水殺菌方式を用いたPETボトル充填システムの開発」 |
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| 東洋製罐株式会社 開発本部 |
小南 憲一 他 |
| 14. |
「メカニカルリサイクルによるボトル to ボトルリサイクルシステムの確立」 |
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| サントリービジネスエキスパート株式会社 SCM本部 新包材技術開発推進部 |
高田 宗彦 |
◎ 表彰課題一覧 2006-2011
◎ 発表課題一覧 2006-2011
連絡先 日本清涼飲料研究会事務局
ＴＥＬ ０３-３２７０-７３７２
ＦＡＸ ０３-３２７０-７３０６ |
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